Sistema material aislado
Nos referimos a una porcion definida del universo, una muestra que elegimos para estudiar teorica o practicamente.
Lo llamamos "aislado" para independizarnos de cualquier intercambio de calor o presion que pudiera alterar sus propiedades extensivas o intensivas.El aislante puede ser el recipiente que contiene al sistema material.
En el siguiente link puede escucharse una explicacion de los conceptos sistema homogeneo , sistema heterogeneo ,fase y componente con ejemplos .
En el siguiente link puede escucharse una explicacion de los conceptos sistema homogeneo , sistema heterogeneo ,fase y componente con ejemplos .
Mezcla : Nos referimos al caso de juntar en un mismo sistema aislado porciones de diferentes materias.Cada uno de las materias diferentes estara constituida de uno o mas un componentes y las zonas del sistema que pueden diferenciarse en el constituyen una fase.Un mismo componente pude estar en mas de una fase por ejemplo el componente agua puede estar como agua liquida, hielo y como vapor de agua .Entre cada fase existe una interfase que es el limite que las separa.
Las mezclas pueden ser homogeneas si hay una sola fase o heterogeneas si hay mas.Se llama Fase a todo sistema o porcion de un sistema con las mismas propiedades intensivas.
Las Suspensiones y los Coloides
En física y química un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (líquido) y otra dispersa en forma de partículas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m.1 La fase dispersa es la que se halla en menor proporción.
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre se refiere a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea para agregar o formar coágulos. De ahí viene también la palabra "cola", el fluido pastoso que sirve para pegar.
Las EMULSIONES son dispersiones en las que las dos fases son liquidas como es el caso de la leche ( crema y suero).La mayonesa es otro ejemp,lde EMULSION.
Las EMULSIONES son dispersiones en las que las dos fases son liquidas como es el caso de la leche ( crema y suero).La mayonesa es otro ejemp,lde EMULSION.
Los coloides se diferencian de las suspensiones químicas, principalmente en el tamaño de las partículas de la fase dispersa. Las partículas en los coloides no son visibles directamente, son visibles a nivel microscópico (entre 1 nm y 1 µm), y en las suspensiones químicas sí son visibles a nivel macroscópico (mayores de 1 µm). Además, al reposar, las fases de una suspensión química se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensión química es filtrable, mientras que el coloide no es filtrable.
Los sistemas coloidales son sistemas no homogéneos en los que las partículas constituyentes de uno o varios de sus componentes (fase dispersa o dispersoide) tienen tamaños comprendidos entre 10 y 2000 Å, mientras que los restantes componentes están constituidos por partículas con tamaño inferior a unos 10 Å (fase dispersante o medio de dispersión).2
Ahora un resumen general de lo visto en este link
Un Sistema Material es Homogeneo cuando tiene propiedades intensivas iguales en todos sus puntos.
Un Sistema Material es Heterogeneo cuando presenta Propiedades Intensivas distintas en algunos de sus puntos.
Un Sistema Material es Homogeneo cuando tiene propiedades intensivas iguales en todos sus puntos.
Un Sistema Material es Heterogeneo cuando presenta Propiedades Intensivas distintas en algunos de sus puntos.
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