Cuando se estudio la Estructura Atómica se definieron los terminos "Numero Atómico" , " Numero de Neutrones" y "Numero Masico" , Z N y A respectivamente. Son Numeros Enteros.
Consiste en expresar numericamente la cantidad de Protones ,de Neutrones y la suma de ellos.
Si obserbamos una "Tabla Periódica" veremos que para cada elemento de la misma , debajo del Simbolo Químico, se puede ver un numero con decimales ( No un numero Entero) que se denomina "Peso Atomico ". Seria mas correcto hablar de Masa Atómica pero ya se popularizo este nombre.
Otro concepto a comprender es el de "Mol".Como sabemos los átomos son pequeñisimas partículas, por lo cual aun en la mas pequeña porcion de materia hay muchisimos de ellos.Se introdujo por ello un nombre para ese número tan grande que se llama "Mol"ó "Numero de Avogadro" ( Amadeo Avogrado fue un Abogado Italiano aficionado a la Quimica que hizo un gran aporte a este tema aunque no fue el que calculo el valor de este número).
Expresado en cifras es 1 Mol = 602.000.000.000.000.000.000.000 aproximadamente
Como este numero es complicado de escribir se lo llama directamente "Mol" si se lo desea escribir se emplea la llamada "Notacion Cientifica" que es una escritura que permite manejar numeros muy grandes o muy pequeños sin tener que emplear tantos ceros.
Ese numero se lee asi "Seis coma cero veintidos por diez elevado a la veintitres"
Ese 23 indica que al numero 6 le siguen 23 cifras incluyendo las que se muestra.
Si por ejemplo fuera "diez elevado a la sexta" ese numero seria 1.000.000 ( ó sea un millon)
Resulta que en UN gramo de átomos de Hidrógeno existe ese numero de atomos ( el Numero de Avogadro) del mismo.
El Peso atomico que vimos antes para el Hidrógeno, para el Cloro y para el Azufre representa la cantidad en gramos que pesa un mol de atomos de ese elemento.
Entonces 1 mol de atomos de Hidrogeno pesa aproximadamente....... 1,008 gramos
1 mol de átomos de Nitrógeno pesa......................................14,007 gramos
1 mol de atomos de Oxígeno pesa ..................................... 15,9994 gramos
1 mol de atomos de Sodio pesa ..........................................22,990 gramos
1 mol de átomos de Azufre pesa ..........................................32,065 gramos
1 mol de atomos de Cloro pesa .................................... 35,453 gramos
1 mol de átomos de Bromo pesa ..........................................79,004 gramos
En la Tabla periodica de los Elementos figura el dato del Peso Atomico para cada elemento
Podriamos preguntarnos "¿Como es que se eligio el Elemento Hidrógeno como Unidad ?"
La razon es que cuando comenzaron a Identificarse los Elementos Quimicos rapidamente los Investigadores de esa epoca se dieron cuenta de que el átomo dde Hidrógeno era el mas pequeño de todos los conocidos y el más liviano.Por eso se pensó que los átomos de los otros Elementos eran multiplos del átomo de Hidrógeno.Se tomo como referencia 1 gramo de Hidrógeno y calculaban asi que el Oxigeno era 16 veces mas pesado, el Sodio era 23 veces mas pesado, el Azufre 32 veces mas pesado, el Cloro 35 veces mas pesado que el Hidrógeno.Con el avance de la Ciencia se fueron afinando los Cálculos y se obtuvieron esos numeros con mayor precision.
Peso Molecular
El Peso Molecular es lo que pesa un Mol de moléculas de una sustancia.Se calcula sumando los Pesos atómicos de cada átomo que la forma teniendo en cuenta cuantos de ellos hay en cada molécula, lo sabemos por la Fórmula Molecular de dicha sustancia.
Veamos una sustancia con una fórmula sencilla ,la Sal de mesa cuyo nombre quimico es Cloruro de Sodio
NaCl esa escritura nos dice que cada molecula ( la mas pequeña entidad que forma a la misma) esta formada por un átomo de Sodio y un átomo de Cloro.El peso molecular es ( haciendo numeros redondos) 23 + 35,4 = 58,4 gramos por cada Mol de esa sustancia
MgO es la Formula química del Oxido de Magnesio para calcular el Peso Molecular sumamos el P.A. del Magnesio y el del Oxígeno.
CaO es la Fórmula Quimica del Oxido de Calcio ( la "Cal viva" ) el P.M sera la suma del P.A del Calcio y la del Oxígeno.
HCl es la fórmula quimica del Acido Clorhidrico ( el "acido muriatico") el P.M. es 1 mas 35,4 o sea 36,4 gramos
Hagamos algunos cálculos : Supongamos que queremos calcular cuantos moles atomos de Sodio hay en 100 gramos de ese Elemento . Dividimos 100 gramos por lo que pesa un Mol de atomos de Sodio y asi sabemos cuantos moles de Sodio hay.
Nota : Tomamos cifras aproximadas para facilitar los cálculos
entonces 100 grs//23 gramos/ mol = 4,34 moles
Si quisieramos calcular cuantos moles de atomos de Oxigeno hay en 100 gramos de Oxigeno
hacemos 100 gramos / 16 gramos = 6,25 moles
Otro ejemplo
Si quisieramos saber cuantos átomos de Hidrogeno hay en 100 gramos de Hidrógeno
hacemos 100 gramos / 1 gramo/mol = 100 moles de atomos de Hidrógeno
Como comprobamos , en una misma masa de átomos ( 100 gramos) de Elementos distintos hay diferente cantidad de átomos.Esto se debe al distinto Peso Atomico de cada uno de esos Elementos.
Para que sirve conocer el Peso Atómico de los Elementos y el Peso molecular ?
Los Elementos se combinan en forma definida para formar compuestos químicos.Hay una cantidad definida de atomos de uno y de otro / otros.Cuando vemos escrita la fórmula Quimica del agua ó la de la sal comun ( Cloruro de Sodio) sabemos que en el caso del agua hay 2 atomos de Hidrogeno y un atomo de Oxígeno en cada molecula de agua. Cuando vemos la fórmula quimica del Cloruro de Sodio ( NaCl) vemos que hay igual cantidad de atomos de Sodio que de Cloro.
Supongamos que quisieramos fabricar 100 gramos de Cloruro de Sodio .No podemos decir " Pongo 50 gramos de Sodio y 50 gramos de Cloro " Porque como vimos el Peso Atomico es diferente y habria diferente cantidad de atomos en 50 gramos de cada uno y lo que buscamos es tener la misma cantidad de atomos de Sodio y de Cloro.
Resolver estos problemas es ámbito de los "Cálculos Estequiométricos"
